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来源：蛙来哒
更新时间：2022-01-14
12月23日，延续以往高质量高规模风格的“第二届中国餐饮品牌节”在广州海珠会展中心隆重举行。本次餐饮节盛会由世界中餐业联合会、央广网和红餐网主办，红餐品牌研究院和央广网餐饮频道承办。并受到多家媒体的跟踪报道。
头牌网红餐饮蛙来哒受邀出席本次餐饮盛典活动。出席此次盛典活动的还有跨界影响力人物、品牌策划专家、资深餐饮媒体人、产业链专业人士等。通过演讲、白皮书发布、互动展示、圆桌论坛，与众多餐饮从业者一起深度探讨餐饮行业未来发展之路。
此次盛典中，第三届“中国餐饮红鹰奖”揭晓了“2021中国餐饮品牌力百强”。蛙来哒获得“2021年中国餐饮品牌力百强”奖项，这是蛙来哒连续两年荣获此殊荣。在单人演讲环节，蛙来哒代表围绕《聚焦品类，坚定走加盟连锁发展之路》的主题发表了讲话。
相关代表人士表示，蛙来哒也是一家以连锁加盟为主的品牌餐饮企业。餐饮品牌连锁加盟是餐饮企业发展的必经之路。从以往的报道可以看出，蛙来哒从成立之初，就坚定了要走品牌加盟的路线。经过十余年的发展，以及目前取得的成绩，足以说明蛙来哒当初的定位是正确且明智的。
蛙来哒聚焦在单一的美食品类赛道上，在过去的最近六年时间里，开出了300多家直营和连锁加盟门店。通过餐饮品牌研究院数据可以看到，过去10年餐饮业开店关店是很频繁的现象，但总体门店数量是呈正增长的。
而通过过去两年来的开店、关店数据发现，直营和加盟的差异很小，直营闭店率和加盟闭店率差异小于5%。现在的连锁加盟经营模式已经颠覆了传统的餐饮行业的经营模式。国内外大型的餐饮企业基本都是走的连锁加盟路线，这也是将来餐饮企业发展的大趋势。
