大家好，我是王凯，欢迎大家有时间来海南喝茶~，我从自己的经历，明白了一个道理：勇敢地迈出第一步，可能人生就有不一样的风景！
平时生活中，我比较喜欢运动，生命在于运动嘛~我喜欢踢足球，喜欢健身，喜欢爬山...我觉得大汗淋漓之后，整个身体和灵魂都得到了完美释放！
我尤其钟爱旅游，那种说走就走的旅行对于我来说有点不切实际，但是只要有时间我都想让自己始终在路上。想象一下，带着老婆孩子，打包好行李，开车奔驰在开阔的原野上，呼吸着新鲜的空气，车窗外风景掠过...多惬意的生活啊！
以蛙来哒为核心，打造自己的餐饮系统
我不只是一个旅游爱好者，也是一个美食家，说白了就是喜欢吃！
在我还在上班的时候，就已经加盟了一家汉堡店。当时纯属是因为对餐饮不了解，所以只能选择这种快餐类加盟。
一边上班，一边做着自己的门店，让我身心俱疲。后来因为实在忙不过来，我辞掉了10年的体制内工作。
有时间，我还是会去旅游。那些城市，最让我留恋的除了美景，就是美食。遇见蛙来哒，也是我旅行中意外的收获。
一次去长沙，路过一家门店，装修非常新潮，员工状态非常饱满，店内的管理也非常规范标准。
从产品上看，包装和店内装修都非常年轻化，最主要的是味道很有记忆点！
从蛙来哒回来之后，我把目光投向了中餐加盟品牌，也考察过当时非常火爆的烤鱼类加盟店，但是我个人觉得，这种品类的市场份额已经被市场瓜分完成，留给我们的空间事实上是非常有限的。
而当时，三亚地区的牛蛙堂食市场还处于空白状态，这对于我来说，是一个很好的机会！对比了几家同类品牌，还是选择了蛙来哒。蛙来哒是牛蛙堂食品类的开创者，更加标准规范，模式也更加成熟，无论是口味的研发和品牌管理方面，我都觉得是做的最好的。
在简单评估之后，我在网上找到了蛙来哒总部的地址和电话，见到了清姐，直接和她进行了深入的交流。她的格局和管理理念，让我深为感叹！而且，我看得出来，她是一个实干家！做餐饮，我觉得就是要有这种实干精神！加入后我也更加佩服她！
在和清姐交流之后，我们很快就达成了一致——共同开拓三亚市场！
说实话，当时第一家门店初期，业绩并不理想，因为海南市场的空白，大家还没有对这类特色餐饮全面认可。后来，经过短时间的沉淀之后，我们很快业绩就迅速攀升，形成了自己的忠实顾客！
我的“蛙来哒”是核心
现在，我自己现有的门店有十几家，涉及到快餐、堂食、火锅等多个领域。而蛙来哒是我所有业务的核心！核心中的核心！
我常常跟人说，我的4家蛙来哒门店，就是我的航母战斗群中的航空母舰。通过疫情这次大考，目前我们的恢复情况可以说是本地餐饮中最好的，这也更加证明：当初选择蛙来哒没有错！
从战略上，我还是会继续扩大蛙来哒在三亚地区的市场占有率，利用品牌优势，把自己的门店做的更好，从而带动其它门店的发展。
我觉得，今年受到疫情的影响，人们的用餐习惯有一定程度的改变，餐饮行业社区团购会形成新的发展趋势。但是，从长远看来，堂食仍旧是长期稳定的发展方向。
对于那些想要进行餐饮加盟创业的同行们，以我的经验看来，做餐饮加盟一定要从三个方面进行考量：品类、品牌和创始人。
选择品类，一定要选择有特点的品类，因为有特点，才更有市场潜力可挖，将来发展的空间也越大；选择品牌，一定要选择“年轻化”有影响力的品牌，现在已经是90、00后的天下，他们是主要消费群体，蛙来哒这一点做的我觉得很好；选择创始人，直接决定了你能走多远，很多人在选择加盟的时候，总是看现在能赚多少钱，事实上，要看创始人的格局和做事方式，这一点很重要。
我总和员工说：危机危机，在市场危难的情况下，才能有更好的机会。我相信，餐饮行业会迎来更好的发展，蛙来哒也会发展的更好！
来源：蛙来哒
更新时间：2021-09-04
