沙利文：我国首个蛙美食连锁品牌蛙来哒获国际三项权威认证

6月12日，蛙来哒市场地位国际权威机构沙利文认证暨品牌升级新闻发布会在中国广州正式举办，蛙来哒获全球企业增长咨询公司——弗若斯特沙利文授权三项认证，分别是“紫苏牛蛙餐品中国首创者”、“2022年中国牛蛙餐饮连锁企业规模第一”、“2022年中国牛蛙餐饮行业蛙锅销量第一”。

目前牛蛙赛道市场规模近千亿，全国牛蛙门店达到了5万家，蛙来哒是蛙美食赛道首个获得国际认证的连锁品牌。

本次给出认证的机构，全球增长咨询公司，弗若斯特沙利文，是一家国际权威调研机构，1961年成立于华尔街，在全球有约3,000（中国近500）位咨询顾问及分析师。62年来，沙利文深耕全球资本市场和行业大数据分析、投融资类顾问服务，其在业内取得了高度认可的国际地位。

此次蛙来哒获沙利文国际三项权威认证也表明了蛙来哒产品、企业规模、销售量等3项主要指标均处于行业领先地位。

产品方面，蛙来哒在2015年打造出十二种蛙锅口味，并首创紫苏牛蛙，让蛙来哒一炮而红，蛙来哒迅速出圈，成为当下非常火爆的网红打卡餐厅，紫苏牛蛙也因此成为蛙来哒的招牌。

在蛙来哒6.0超级夜市风品牌升级中，蛙来哒打造了许多紫苏爆品，有紫苏虾滑春卷、土豪全腿紫苏牛蛙、紫苏柠檬茶、紫苏桃子柠檬茶、紫苏桃子冰汤圆。蛙来哒联合创始人罗清女士提到，之所以要打造紫苏爆品，是因为其实蛙来哒原本没有特别推紫苏，但是在不同的城市中，紫苏牛蛙是卖的最火爆的。

蛙来哒将紫苏牛蛙带火后，很多牛蛙品牌以及卖牛蛙相关美食的餐厅陆续推出这道菜品，目前紫苏牛蛙在消费者中已经有很高认知度。而这也说明了，紫苏牛蛙也成为了蛙来哒的核心优势。

企业规模方面，截止到目前，蛙来哒全国门店达到460多家，是牛蛙行业的领军头牌，遍布深圳、广州、上海、武汉、重庆、长沙、北京等90多个城市，是牛蛙餐饮连锁店的规模第一。

销售量方面，据“蛙来哒”官方透露，蛙来哒店内复购客户占到40%左右，销售量最好的门店月营业额可达到100多万元，在2022年蛙来哒获销售额第一。