据悉,蛙来哒北京首家超级夜市落户长楹天街店,目前已经进入了试营业阶段,并且将于9月22日正式开业,这对北京的蛙粉们来说无疑是一个好消息。
作为牛蛙美食开创者,蛙来哒不仅成功让牛蛙美食火爆长沙,更将牛蛙美食文化推向了全国各地。从蛙来哒官网信息了解到,目前它已经在全国108个城市中留下了足迹,旗下门店更是拥有460多家,俨然已成为了牛蛙美食界的“大佬”。
今年5月,蛙来哒6.0超级夜市风首家门店在广州正佳广场开业,开业当天门店排队超过1000桌,随后7月、8月,在深圳与广州相继再开新店,连续霸榜广州、深圳美食圈,此次蛙来哒北京首店势必也将延续火爆,再掀吃蛙热潮。
近年来,牛蛙凭借其鲜嫩Q弹的口感和丰富的营养价值吸引了一大批消费者,并逐渐成为了人们餐桌上的一款爆品美食。除了牛蛙本身的因素。当然也离不开头部品牌的推动,蛙来哒正是其中之一。
蛙来哒2009年成立于湖南长沙,2015年聚焦牛蛙单品,开创牛蛙美食赛道。十几年时间里,蛙来哒也始终专注牛蛙美食赛道,并持续深耕,创新研发了紫苏牛蛙、香辣牛蛙等,让人赞不绝口的蛙锅美食。现如今,紫苏牛蛙也已成为了牛蛙美食界的“超级符号”。
据了解,从创立至今,蛙来哒一共进行了6次品牌升级,不管是1.0版本的工业风,还是如今的6.0超级夜市风,都是紧跟时代潮流以及消费者喜好与需求来进行品牌焕新,包括门店风格和菜品口味。
就如此次的超级夜市风,就是主动迎合年轻消费者以及全新市场需求,通过新场景、新产品、新空间等维度,进行品牌新模型的打造。
始终与消费者走在一起,想来这也是为什么蛙来哒能够一直保持“长红”的重要原因之一。
可以看到6.0超级夜市风,在门店的打造上依旧以红蓝两种颜色为主色调,但整体风格更偏复古,头顶的方块霓虹吊灯、随处可见的“蛙”元素的广告标语、配合店内复古的瓷砖、大排档般开放式的设计,还原了街头夜市的就餐氛围,烟火气十足。
在菜品方面,蛙来哒则主打一个“万物皆可紫苏”,除了招牌菜品——紫苏牛蛙,蛙来哒还推出了系列紫苏新品,比如:紫苏虾滑春卷、土豪全腿紫苏牛蛙,紫苏柠檬茶、紫苏桃子柠檬茶、紫苏桃子冰汤圆等。此外,蛙来哒还复刻2009年长沙街头的味道,新增了炒饭、麻辣烫、卤蛙、牛乳冰等夜市里最常出现的菜品及甜品。
可以说全新升级的6.0超级夜市风,为我们带来了视觉与味觉的双重盛宴。