小品类大品牌，牛蛙美食开创者蛙来哒拓店460+

2009年一家以牛蛙为招牌菜的湘菜餐厅在湖南长沙成立了，这是蛙来哒的前身。但长沙的湘菜餐厅实在太多了，而且同质化严重，想在这片大红海里脱颖而出并非易事。

所以2015年蛙来哒决定跳出“红海”，并创新聚焦牛蛙单品美食，研发出了一系列深受消费者喜爱的牛蛙美食。

牛蛙在当时来说是一个十分小众的品类，大家对它的接受程度远没有现在这么高，但蛙来哒创始人凭借着自己对美食独到的见解，将牛蛙制作成12种让人欲罢不能的蛙锅美食，尤其是它的招牌菜品紫苏牛蛙堪称一绝，蛙肉外酥里嫩，肉质紧实饱满，汤汁浓郁鲜香，很多人吃过一次后便念念不忘，从此爱上吃蛙。

在发展的过程中，蛙来哒也在不断对菜品进行创新研发，目前蛙来哒的蛙锅已更新增加至十几种口味，还有烤牛蛙、咸蛋黄牛蛙等美味小吃，深受消费者的喜爱。

这几年，牛蛙也成为最火爆的大单品之一，蛙来哒也在全国各地有序拓店，增长势头强劲，目前已成功开店460+，门店遍布全国108个城市，是当下牛蛙美食界最受关注的头部品牌之一，在餐饮界也有着举足轻重的地位。