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作为当下爆火的单品美食,牛蛙因其味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高且与其他食材搭配性强等特点,征服了Z世代消费者。以牛蛙为主题的餐饮店也在全国范围内迅速走红,遍地开花。
据相关数据显示,目前我国牛蛙餐饮门店数量已经超5万家(包括牛蛙专门店和与牛蛙相关的餐饮门店),预计2023全国牛蛙市场规模达到680亿元。
牛蛙餐饮发展迅速,牛蛙赛道的入局者也在不断增加。相关数据显示,全国牛蛙相关企业存量已超2070家。在众多牛蛙美食品牌中,作为最先聚焦牛蛙单品类的品牌,蛙来哒深耕牛蛙美食赛道十多年,成为当下最受年轻消费者喜爱的餐饮品牌之一,也是当今牛蛙赛道中的头部品牌。
蛙来哒作为牛蛙的首创品牌,在2015年时率先聚焦牛蛙品类美食,抢占了市场先机,并持续引领牛蛙餐饮市场。在发展的过程中,蛙来哒主动迎合消费者的审美喜好和追求,包含菜品味道、门店形象、用餐环境、服务质量、卫生安全等方方面面,从而提升消费者对于品牌的关注度和忠诚度。
与此同时,蛙来哒积极拓店布局,抢占消费者心智。据了解,目前蛙来哒的足迹已遍布全国百余座城市,全国门店数量460多家,远超其他同类品牌。