牛蛙大佬蛙来哒高人气秘诀：以高情绪价值“俘获”人心

在新消费时代的浪潮中，谁能够紧紧抓住年轻人，谁就有机会在市场中占据主导地位。随着时代的变迁，年轻一代消费者正逐步成为市场的核心力量，他们的消费观念也在悄然发生变化。

 

与过往的消费者不同，年轻人更加注重情感诉求。他们不再满足于基础的服务体验，而是期望在消费过程中获得更多正向的情绪价值，甚至愿意为这种情感价值付出更高的代价。这种“情绪消费”的趋势正逐渐成为市场的新常态。

 

为了迎合这一趋势，各行各业都在积极探索并推出个性化、多样化的新消费场景，以吸引年轻消费者的目光，蛙来哒便是其中的佼佼者。通过提供“好吃、好玩、有趣”的全方位情绪价值，蛙来哒成功地捕获了众多年轻消费者的心，成为了他们心中的餐饮新宠。

 

消费者至上，打造好玩、有趣、高颜值“社交圈”

 

蛙来哒深谙年轻消费者的心理，精准把握他们的审美需求，在室内空间设计上，营造出充满时尚氛围的环境，采用极具视觉冲击力的红蓝配色，以及独特且个性化的蛙元素装饰，这些设计元素无一不吸引着年轻人的目光。

 

为了进一步提升消费者的用餐体验，蛙来哒还注重细节，给予顾客一些小小的仪式感。例如，采用逼真的“美元”餐巾纸，这种别出心裁的设计让用餐过程更加有趣和独特。同时，蛙来哒还摒弃了传统的纸质菜单，采用手机扫码点餐的方式，不仅方便快捷，还增添了一丝科技感。

 

 

通过这些举措，蛙来哒成功打造了一个符合年轻人喜好的高颜值“社交领地”，让消费者在品尝美食的同时，也能享受到愉悦的用餐体验。这种注重顾客体验的做法，正是蛙来哒在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出的关键所在。

 

首创“紫苏牛蛙”爆款，打造超级美食符号

 

2015年，蛙来哒创始人罗浩首创紫苏牛蛙，鲜嫩的蛙肉搭配紫苏与生俱来的清香，蛙肉外焦里嫩，汤汁浓郁鲜香，带来了非凡的味蕾体验，很多人吃过之后都赞不绝口，念念不忘。

 

紫苏牛蛙是超七成顾客进店的首选菜品，被蛙粉称为“闭眼点”都不会出错的一道菜，有着超高的人气，现在更是成为牛蛙美食界的“超级符号”，一提吃蛙，大家首先想到的就是蛙来哒的紫苏牛蛙。

 

 

在2023年5月份的品牌升级中，除了全新的6.0超级夜市门店风格，蛙来哒还提出了“万物皆可紫苏”的概念，不仅有首创的“超级爆品”紫苏牛蛙，还将紫苏元素融合到了菜品、饮品、小吃、甜品等方方面面，推出了紫苏虾滑春卷、土豪全腿紫苏牛蛙、紫苏柠檬茶、紫苏桃子冰汤圆等。

 

紧跟年轻人消费需求变化，创新场景体验

 

尤其在疫情反复的三年里，人们的身心健康不断受到考验，压力和疲惫几乎成为生活的常态。如今，人们开始寻求心灵的慰藉与情感的释放。在这样的背景下，2023年蛙来哒以其独特的“商场+夜市”组合模式，成功吸引了大量年轻人的目光。

 

蛙来哒最新推出的6.0超级门店形象，不仅仅是品牌形象的升级，更是对市场趋势和年轻消费者需求的深度洞察和回应。门店内各色霓虹灯牌、复古瓷砖、醒目的网红标语，以及大排档般的开放式设计，共同营造了一个充满生活气息的烟火环境。这种设计不仅让人仿佛置身于街头的夜市，更在繁忙的工作和生活中为年轻人提供了一个享受美食、宣泄情感的场所。

 

 

此次蛙来哒的品牌升级，不仅提升了品牌形象，更在情感共鸣和消费者体验上进行了深度的挖掘和创新。在竞争激烈的餐饮市场中，蛙来哒以其独特的品牌魅力，成功吸引了大量年轻消费者的关注和喜爱。

 

这一变革不仅体现了蛙来哒对市场变化的敏锐洞察，更展现了其对消费者需求的深度理解和满足。未来，蛙来哒将继续深耕品牌创新，为更多年轻人提供一个情感共鸣和释放的新场所。

 

面对不断变化的市场和消费者需求，餐饮企业需要紧跟时代步伐，不断提升品牌力，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。蛙来哒的成功升级，无疑为其他餐饮企业提供了宝贵的借鉴和启示。