蛙来哒专注食品安全，为消费者带来健康安全的就餐体验

民以食为天，食以安为先。随着生活水平的提高，人们对食品安全的期待也在不断提高。湘菜品牌蛙来哒，成立于2009年，是一家专注于干锅牛蛙的中式餐饮品牌。在发展的过程中，蛙来哒始终专注食品安全，受到了广大消费者的喜爱。

发展至今，蛙来哒已具有一定的规模及影响力，全国门店超460多家，分布于全国108个城市。作为一个聚焦牛蛙单品的餐饮品牌，蛙来哒能够如此成功，离不开企业对产品品质的高要求、严把控，亦离不开每一位蛙来哒人对食品安全的坚守。

源头把控牛蛙食材安全

原材料的质量决定了食品产品的品质。蛙来哒从源头把控牛蛙原材料安全，在上游建立牛蛙生态养殖基地，并积极推进精准、科学用药，以及严格执行休药期标准，从而推动上游养殖产业规范化，保障牛蛙原材料的安全。

完善牛蛙食材供应链管理

为了进一步管控牛蛙食材的安全健康，蛙来哒要求所有牛蛙供应商，每批来货提供合格的第三方检测报告，确保原材料安全新鲜。同时蛙来哒在行业内开始率先试推牛蛙“三级检测”模式，通过从塘头到仓库再到门店的层层把关，确保食品质量达标。

门店卫生监管到位

除了食材，门店的卫生安全也至关重要。蛙来哒将卫生问题纳入经营的主要环节，包括后厨卫生、人员卫生、环境卫生等，同时企业对员工进行定期培训，确保他们掌握正确的操作流程和卫生规范，以规避食品安全问题的发生。

食品安全是餐饮企业立足的根本，蛙来哒深谙此道，对食品安全问题从未懈怠，从而赢得了广大消费者的信赖。相信，未来蛙来哒将为消费者们带来更健康、更安全的就餐体验。