走出门店，精准派券！蛙来哒主动出击寻找“潜在用户”

当下餐饮赛道愈发内卷，门店的客流量也越来越少，完全就是僧多肉少的状态，因此，如何提升顾客消费频率、增加餐饮店的复购率成为了餐饮人共同面临的一大难题。

作为牛蛙美食赛道的头部品牌，蛙来哒认为餐厅要放下“身段”，积极走出门店，主动出击寻找“潜在顾客”，而最简单有效的就是：回归线下，精准派券！

比如，当顾客买单时或储值时，赠送现金代金券，但当餐不可用，第二次到店可使用；或者到商场、周边社区、学校，距离门店较远的区域派发菜品券；又或者当有顾客咨询或有人路过门店时，主动派发收藏打卡券-菜品券等，以吸引他们进店消费或者二次消费。

当然，光靠派券是行不通的，餐厅想要提高复购率，增加回头客，自身硬实力是关键。否则，你给出的优惠再大，都属于自嗨，而这也是为什么有些餐饮商家明明已经给出了优惠，但店里生意却还是不好的重要原因。

拿蛙来哒为例，作为聚焦牛蛙单品的餐饮品牌，它在产品上可谓是下足了功夫。几乎每年都会对菜品进行升级和调整,致力为消费者带来更好的味蕾享受。

为了迎合夜经济，蛙来哒不仅打造了烟火气浓厚的“夜市风”门店，还推出了一系列夜市常见的菜品，如炒饭、麻辣烫、卤蛙、牛乳冰等。同时，针对消费者的消费力下降，消费信心不足这一变化，蛙来哒更是推出多种十元左右的“亲民”菜品，包含沸腾砂锅茄子、铁板包浆豆腐、迷你糍粑等菜品。

另外，蛙来哒几乎每年都会根据市场流行推出新的门店风格，从1.0的工业风，到2.0霓虹风、3.0黑金风、4.0闪电风，再到5.0星球科技风、6.0超级夜市风，最后到麒麟风，每种全新的空间出来，都会吸引一批消费者打卡。

最后，在这个竞争激烈的时代，餐饮企业与其坐以待毙，不如放下“身段”，主动出击去寻找客户，或许还能寻得新的商机。