全国门店突破500家，蛙来哒正加速向千店时代迈进

蛙来哒自成立以来便专注于牛蛙美食赛道，通过对牛蛙菜品的深度创新，迅速崛起为行业黑马，短短14年时间便实现了全国门店数量突破500家的成就，成为牛蛙美食行业的头部企业。

这样的成就离不开蛙来哒始终坚持聚焦牛蛙单品，并不断优化与拓宽其产品体系的举措。

蛙来哒创立于2010年，一开始是一家以牛蛙为招牌菜的街边湘菜餐厅。2015年，蛙来哒大胆创新，将门店的产品聚焦在牛蛙单品方向上，摈弃了除牛蛙之外的所有菜品，并将传统湘菜烹饪精髓与牛蛙食材的特点相结合，推出了十多种口味的牛蛙锅。这一举措不仅满足了现代消费者的猎奇心理和尝鲜需求，更让传统湘菜焕发出新的生机与活力。

其主打的蛙锅系列涵盖了招牌紫苏牛蛙、香辣牛蛙、麻辣牛蛙、芝士番茄牛蛙、黑椒蚝油牛蛙等十多种味型，既保留了牛蛙的口感和风味，更在烹饪工艺和食材搭配上进行了创新，为消费者带来了更加新鲜、健康、美味的用餐体验。除了主打的蛙锅系列，还有小吃、烧烤、冒菜、特色菜、主食、甜品、特色饮品等多个系列产品，满足了消费者对于菜品丰富性的追求。

面对瞬息万变的市场环境，蛙来哒积极应对，并做了很多新的尝试。比如，针对消费者对烟火气的需求，去年，蛙来哒打造并推出了超级夜市风格门店，类似深夜大排档的用餐空间，为消费者们提供了一个自在、放松的就餐场景。

今年，品牌再度发力，又一次对门店形象进行了全面升级，推出了全新的麒麟风店型。而在推出麒麟风店型时，蛙来哒充分考虑到了消费力下降，消费信心不足这一变化，推出了多种10元左右的“亲民”菜品，这一举措也进一步拓宽了价格带，满足不同消费群体的多元化需求。

随着全国门店突破500家，蛙来哒正加速向千店时代迈进。未来，蛙来哒将继续在牛蛙品类赛道深耕笃行，不断提升产品质量和服务水平，满足消费者个性化、多元化、高品质的就餐需求，推动牛蛙餐饮行业繁荣发展。