蛙来哒持续关注牛蛙产业绿色健康发展，推动行业向前迈进

近年来，牛蛙凭借其鲜美的肉质、丰富的营养价值与强大的食材可塑性等特点，迅速在餐饮市场崛起成为大众餐桌上的美味佳肴之一。

在此背景下，牛蛙养殖业也得到了迅速发展，特别是在2020年3月农业农村部明确牛蛙水产新品种的身份之后，行业发展速度进一步加快，全产业链产值近千亿元。

而牛蛙行业之所以能够快速发展，一部分头部企业功不可没，蛙来哒就是其中之一。

作为牛蛙美食赛道的领军品牌，自成立以来，蛙来哒便专注于牛蛙菜品的打造与研发，因为专注牛蛙单品类，行业的可持续发展也成为企业关注的焦点。

通过进货蛙来哒接触到了上游养殖户，发现源头还有很多待解决的问题。比如，养殖区小、散、弱，养殖户对食品安全控制以及尾水零污染排放的意识不强等，长此以往，势必会对整个牛蛙产业造成毁灭性的打击。

为了帮助解决牛蛙养殖中存在的问题，蛙来哒创始人罗清开始主动与上游养殖户建立直接联系，并多次亲自深入养殖基地，不厌其烦地向养殖户强调养殖规范对产业发展的重要性，更自费邀请动物环境治理和工程设计专家，亲自到基地教养殖户如何处理尾水排放，以实际行动支持牛蛙水产养殖业的可持续发展。

蛙来哒不仅是积极的倡导者，更是坚定的践行者。它将推动牛蛙养殖业的生态化发展纳入自己的企业使命，同时还在上游养殖端搭建起了牛蛙生态养殖建设，积极推进精准、科学用药，以及严格执行休药期标准，进而推动牛蛙养殖产业规范化。

此外，蛙来哒团队每年还会投入大量资金建造牛蛙养殖样板基地，试验牛蛙生态化养殖模式。2022年，蛙来哒联合当地政府、养殖户以及养殖专家，积极开展推进稻蛙共生养殖产业模式，这是一种生态循环的种养模式，既能提高农田效益，还可以减少农业面源污染，种养出的水稻和牛蛙品质也更加优良。有效推动解决了养殖端水源保护、绿色生态等产业难题。

蛙来哒的这些举措，不仅为整个行业的绿色可持续发展提供许多的经验和参考。也为整个餐饮行业树立了榜样，让越来越多的相关品牌和企业开始关注并重视牛蛙产业的规范化和生态化，从而带动整个行业向前迈进。