蛙来哒将被打造成牛蛙超级品牌IP

12月25日，一场牛蛙产业界的最高盛会——第二届全国牛蛙产业绿色发展大会在广州长隆酒店隆重举行。牛蛙品类美食开创者蛙来哒也受邀出席了此次盛会。

之所以被称之为牛蛙界的最高盛会，是因为此次会议是在广东省农业农村厅和广东省农业技术推广中心的指导下，由南方报业集团主办，由南方农村报社和农财宝典-大国渔业承办。

出席此次会议的代表都是来自全国主要牛蛙养殖产区的政府、科研院校、协会、企业、经销商及养殖户代表。共同为打造千亿牛蛙产业出谋划策，推动牛蛙产业绿色发展转型升级，将牛蛙打造成中国乃至世界知名的水产品牌。

作为外来物种的牛蛙，在1962年6月5日，400只牛蛙从哈瓦那机场起飞，经过捷克布拉格转机然后转乘中国民航飞机赶回国内。这400只牛蛙是卡斯特罗赠送给中国的国礼。

去年由于疫情的影响，大家都开始呼吁禁食野味，牛蛙因为身份还不明确，主打牛蛙单品美食的蛙来哒受到了一定的影响。疫情过后，农村农业部为牛蛙正名，将牛蛙定义为水产品。作为牛蛙养殖主产地，在今年6月份，广东省农业农村厅相关领导提出“将牛蛙打造成中国乃至世界知名的水产品牌”想法。牛蛙产业有望借助此次会议，发展转型，并将会成为下一个千亿级的水产品牌。

从1962年至今，牛蛙养殖在国内已经经过了60余载的发展，牛蛙产业链发展的已经相当成熟。养殖市场从广东往江浙一带发展，近些年也逐渐往内地城市迁移。牛蛙年产量已经达到60万吨，带动了产业上下游的就业，形成了一个近千亿级的大产业。

此次全国牛蛙产业绿色发展大会上，颁发了“2021中国牛蛙产业风云榜年度餐饮领导品牌”大奖，蛙来哒荣获此项大奖。大会同时期举行了第一届牛蛙美食文化节。蛙来哒也在美食节现场为大家制作出比较具有代表性的牛蛙品类美食，引来众多美食爱好者品尝。

此次会议大召开，牛蛙转型升级是势在必行。长期聚焦牛蛙品类美食的蛙来哒，也将会被打造成牛蛙超级品牌IP。