红韵暖人心：蛙来哒企业文化中的人文关怀底色

在烟火气升腾的餐饮江湖中，蛙来哒以一道炭烧牛蛙香遍大江南北，更以深入骨髓的人文关怀，为品牌注入了温暖而持久的生命力。这家从长沙街头小店成长为全国500家连锁的餐饮品牌，最动人的成就不仅是商业上的突破，更是与员工共成长的温情故事——让每一位与…

2025-11-24

蛙来哒再添荣光！入选第九届中华餐饮创新榜TOP100，领跑牛蛙餐饮赛道

近日，第九届中华餐饮创新榜正式揭晓，国内牛蛙品类领军品牌蛙来哒凭借在场景重构、品类创新与体验升级等方面的突出表现，成功荣登中华餐饮创新榜TOP100，此前，品牌多次入选“中国餐饮加盟榜TOP100”“CCFA连锁餐饮创新奖”。作为湘菜代表，…

2025-11-24

从塘头到餐桌：揭秘蛙来哒牛蛙鲜嫩密码与安全守护线

在餐饮市场的细分赛道中，牛蛙凭借其细嫩紧实的肉质俘获了无数食客的味蕾，而蛙来哒作为深耕此领域的头部品牌，始终以稳定的品质占据消费者心智。一只牛蛙从稻田边的蝌蚪成长为餐桌上的佳肴，究竟藏着怎样的鲜嫩密码与安全保障？

2025-11-24

蛙来哒：标准化与创新驱动的餐饮破局之路

当长沙解放西路的夜色漫过街边门店的玻璃窗，当深圳商圈里的年轻人举着号签等候一锅紫苏牛蛙，蛙来哒门店的旺盛人气，早已跨越地域界限，成为中国餐饮市场中极具辨识度的商业符号之一。新华社《烟火里的中国》首期节目中，蛙来哒联合创始人罗清的访谈，为我们…

2025-11-24

蛙来哒——一家湘菜小馆如何重塑牛蛙品类并扩大品牌规模

在中国餐饮行业竞争日趋白热化的当下，一个品牌若能以一道菜改变一个品类的市场认知，其背后必然蕴含着值得深度剖析的商业逻辑与创新精神。蛙来哒，这个起源于长沙街头、如今已辐射全国的牛蛙餐饮连锁品牌，正是这样一个典型案例。从湘菜馆的“大而全”困局，…

2025-11-24

蛙来哒联合创始人罗清：用“鲜嫩”与热爱，领跑餐饮的年轻姿态

“要热爱生活，因为热爱，所以有非常强烈的好奇心，关键在于你是不是始终有一个开放的心态，愿意去学习和拥抱新知识，去应对新的变化，这样的状态才叫年轻。”蛙来哒联合创始人罗清的这番话，既是她对自身生活态度的诠释，更是这个从长沙街头走出的餐饮品牌的…

2025-11-21

读懂餐桌上的新需求——蛙来哒的成功密码

从长沙街边的一家小湘菜馆，到如今在全国开出超500家门店的餐饮标杆，蛙来哒的成长之路并非偶然。在“聚焦单品”的战略背后，是对顾客需求的精准捕捉与持续回应，正是这股力量，推动其撬动了千亿牛蛙消费市场。

2025-11-21

黄色风暴席卷长沙！蛙来哒快闪空降黄兴广场，逛吃玩拍嗨不停

当长沙的热辣烟火撞上蛙来哒的潮酷基因，一场活力风暴瞬间引爆！11月的黄兴广场，蛙来哒带着“肥美闪现”快闪大阵，亮眼黄调、趣味互动与喷香牛蛙三重暴击，让现场热度直线飙升，成为潮人必冲的新晋打卡地标。

2025-11-21

蛙香聚暖意，潮店记欢愉——我们在蛙来哒的部门小聚

都说“美食是相逢最美好的理由”，对于我们这个成员来自五湖四海的部门而言，一场对味的聚餐，不仅能抚慰不同的味蕾，更能拉近彼此的距离。这一次，我们把部门小聚的目的地定在了人气爆棚的蛙来哒，没想到从踏入门店的那一刻起，惊喜就接连不断。

2025-11-21

“哒哒”破圈记：蛙来哒的IP成长密码

走进任意一家蛙来哒门店，顶着圆眼睛、鼓着腮帮子的牛蛙形象总会先一步抓住视线——它就是陪伴蛙来哒走过十多年的IP“哒哒”。从长沙街头的小馆子到全国500多家门店的餐饮标杆，这只可爱的牛蛙不仅是品牌符号，更成为连接产品与消费者的情感纽带。

2025-11-20