蛙来哒完成从食材、制作流程、产品、到市场销量的全面认证！

近年来，牛蛙因其肉质鲜美、营养丰富而受到食客的喜爱，主打牛蛙的餐厅也在餐饮行业迅速崛起，遍地开花。而牛蛙不仅在餐饮界备受欢迎，还是我国重要的水产养殖品种之一。多年以来，蛙来哒持续参与或亲自引领推动一系列标准的实现，不断完善牛蛙养殖过程标准的…

2024-12-27

蛙来哒养殖示范基地斩获SMQ稻蛙产品认证！

2024年11月，深圳市计量院公布《稻田蛙产品认证》，其中知名连锁餐厅蛙来哒的养殖示范基地斩获SMQ稻蛙产品认证。不仅体现了行业对其稻蛙养殖模式的认可，也凸显了蛙来哒在推动牛蛙产业绿色、健康、可持续发展方面的卓越贡献。

2024-12-27

蛙来哒联合广东星蛙、华南农大发起成立中国渔业协会蛙类分会

2024年11月29日，由广东省星蛙农业科技有限公司、华南农业大学中山创新中心以及蛙来哒（广东）咨询管理有限公司三家单位联合发起，以促进蛙类产业的高质量发展为核心目标，广泛联合全国蛙类全产业链的参与者，向中国渔业协会提交了《关于设立中国渔业…

2024-12-11

第六届中国餐饮红鹰奖丨蛙来哒荣获“2024年度餐饮品牌力百强”

2024年9月23—26日，由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办的2024第四届中国餐饮品牌节在广州盛大召开。26日，“第六届中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典隆重举行，现场公布了“2024年度餐饮品牌力百强”获奖名单，牛蛙美食品牌蛙来哒成功入选。

2024-09-29

蛙来哒荣膺“湘菜出湘杰出品牌”奖项，品牌实力再获认可

近日，由世界中餐业联合会、湖南省商务厅指导，湖南省餐饮行业协会、《湘菜》杂志联合主办的“天下湘菜回娘家·世界湘菜领军者韶山峰会”活动在韶山举办，来自北上广深及湖南十四个市州湘菜行业协会代表，以及全国70余家湘菜领军品牌参加。活动上，“天下湘…

2024-09-09

蛙来哒荣获“2024餐饮产业大会年度领航品牌”奖项

9月3日，由上海市商务委员会、浦东新区政府，上海市餐饮烹饪行业协会、美团主办的以“穿越周期”为主题的2024年餐饮产业大会在上海召开。在此次大会上，凭借在市场规模、经营效益、用户口碑、品牌换新升级等方面的突出表现，牛蛙美食头部品牌蛙来哒荣获…

2024-09-05

蛙来哒联合创始人罗清受邀参加第四届中国餐饮品牌节

第四届中国餐饮品牌节定于2024年9月23日至26日，在广州朗豪酒店及南丰国际会展中心隆重举行。此次活动将汇聚餐饮界众多杰出人士，共同探讨新时代中国餐饮品牌的发展与创新之路。蛙来哒联合创始人罗清女士已确认将出席2024中国餐饮品牌力峰会，并…

2024-09-04

蛙来哒门店突破500家，全国化布局正稳步推进

据蛙来哒最新数据显示，截至目前，蛙来哒全国门店总数已突破500家，成为牛蛙品类布局门店最多的餐饮品牌，并且仍继续保持着稳健的拓展速度。

2024-08-23

蛙来哒联合多家企业发布牛蛙跨界团体标准，推动行业高质量发展

7月31日，中国烹饪协会与海底捞、蛙来哒和其他牛蛙养殖、加工上下游企业，联合发布了《牛蛙养殖及加工技术规范》团体标准。据悉，这是国内首个牛蛙跨界团体标准。此团标的发布，标志着牛蛙产业在餐饮供给方面更加规范化、标准化，对推动牛蛙产业高质量发展…

2024-08-19

中国烹饪协会联合蛙来哒发布《牛蛙养殖及加工技术规范》团体标准

7月31日，中国烹饪协会与海底捞、蛙来哒和其他牛蛙养殖、加工上下游企业，联合发布了《牛蛙养殖及加工技术规范》团体标准。该标准不仅涵盖了牛蛙养殖全流程，还详细规定了养殖后加工技术要点、运输贮存、管理制度和人员培训等环节的具体要求，为牛蛙产业的…

2024-08-19