蛙来哒：创新的核心是紧密追踪Z世代消费需求

随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，餐饮市场正迎来前所未有的繁荣景象。其中，牛蛙餐饮行业作为新兴的美食品类，正成为新一轮创业热潮的焦点。据权威机构企查查数据显示，2023年全年，我国牛蛙相关企业注册量超过670家，同比增长45.…

2024-06-19

牛蛙品类赛道热度依旧，头部品牌彰显不凡实力

牛蛙原产于北美洲地区，是一种高蛋白、低脂肪的健康食物，同时具有肉质细嫩，味道鲜美，食材搭配性强等特点。1959年从古巴引入我国，20世纪80年代左右开始在中国被大范围推广养殖，经过川菜、湘菜、粤菜等餐馆对牛蛙菜品的挖掘，牛蛙美食逐渐流行起来。

2024-06-17

一道菜成一个热门赛道，有品牌靠买卖牛蛙开设门店超500家

在拥有千年饮食文化的中国，一道菜火不少见，但火成一个赛道的却少见。牛蛙，作为川湘菜中的一道经典菜品，凭借其独特的口感和丰富的营养价值受到众多食客的喜爱。并逐渐从一道菜发展成为一个热门赛道。

2024-06-17

牛蛙行业即将步入千亿级市场，蛙来哒展现更强竞争力

从单品到品类，日渐成熟的牛蛙赛道，即将步入千亿级市场。据网上数据显示，目前全国牛蛙餐饮门店已超过5万家，全国牛蛙相关企业存量已超2,070家，同比增长30%，整体市场规模已达600亿-800亿元。市场规模持续扩大的同时，行业也面临着更加激烈的竞争。

2024-06-14

消费市场需求持续增长，牛蛙成为又一餐饮风口？

近年来，随着健康饮食观念深入人心，消费者对美食的选择也更加注重营养和口感，牛蛙作为一种肉质细腻、口感鲜美、营养丰富的肉类，加上其高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的健康属性，受到消费者的喜爱和追捧，驱动牛蛙消费需求持续增长，牛蛙也成为了继小龙虾、酸…

2024-06-14

餐饮新潮流：牛蛙美食与健康市场的共赢发展

近年来，餐饮市场迎来了蓬勃的发展，据先关数据显示，2023年我国餐饮行业收入首次突破5万亿大关，展现出了强大的市场活力和发展潜力。随着消费者的需求越来越多元化，消费者对于美食的追求不再仅仅局限于口味，而是更加注重健康、营养和文化的融合。在这…

2024-06-14

近千亿市场规模揭秘：牛蛙产业链的高速发展之路

近年来，牛蛙产业在中国迅速崛起，成为了一个备受瞩目的新兴产业。这一产业的兴起背景主要源于人们对美食文化的追求和消费升级的推动。随着人们生活水平的提高，对美食的需求也日益增长，牛蛙作为一种营养丰富、口感鲜美的食材，逐渐受到了广大消费者的青睐。

2024-06-14

牛蛙市场繁荣背后的绿色健康之路

近年来，牛蛙产业展现出旺盛的生命力，市场规模不断扩大，增长势头强劲。全国牛蛙产业链总产值接近800亿元，有望破千亿元规模，充分体现了其巨大的市场潜力和增长空间。这一发展趋势的背后，既源于消费者对牛蛙美食的热爱，也得益于养殖技术的持续优化和市…

2024-06-14

繁荣牛蛙经济下，牛蛙餐饮品牌如何脱颖而出

近年来，牛蛙经济呈现出蓬勃发展的态势，成为餐饮行业的一股新势力。据统计数据显示，牛蛙市场规模已经达到600-800亿，显示出强劲的增长势头。这一趋势的背后，是消费者对牛蛙美食的热爱和追求，以及牛蛙餐饮品牌不断创新和优化的结果。

2024-06-14

对标小龙虾，牛蛙能否成为水产行业下一个千亿大单品？

随着人们生活水平的提高，牛蛙作为一种肉质鲜嫩细腻、口感独特、营养丰富的美味佳肴，越来越受到消费者的青睐。 而对于牛蛙产业，行业人士普遍非常看好，认为其将是继小龙虾之后下一个千亿元产值的水产品。

2024-06-14