小品类的大未来，为什么说牛蛙将成为下一个千亿级赛道？

在消费升级与供应链变革的双重驱动下，牛蛙品类正从区域特色走向全国化爆发。而以蛙来哒为代表的头部品牌加速品类教育与市场渗透，推动牛蛙赛道突破百亿规模，向千亿级目标迈进。更值得关注的是，进入2025年，国内牛蛙市场迎来了一波显著上涨，目前已涨至…

2025-03-11

揭秘爆款密码，蛙来哒如何把街边美食做成现象级IP？

在中国餐饮市场，牛蛙从一道地方小吃跃升为消费近千亿的超级品类，背后离不开这个品牌的推动——蛙来哒。从长沙街边的一家普通湘菜馆，到覆盖全国500+门店的牛蛙品类“头牌”，蛙来哒不仅改写了牛蛙的消费场景，更将牛蛙这一道地方美食打造成了年轻人追捧…

2025-03-11

打工人周末“回血”指南！蛙来哒牛蛙锅，治愈一周的疲惫！

忙碌的工作日总是让人身心俱疲。好不容易盼到周末，当然要好好犒劳自己，为身心“回血”了。而蛙来哒精心推出的牛蛙锅，绝对是打工人周末治愈疲惫的绝佳选择。

2025-03-10

蛙来哒以食品安全为基石，构筑舌尖上的牛蛙盛宴

在美食与健康并重的消费时代，“吃得安心”已成为消费者对餐饮品牌的核心诉求。作为牛蛙品类的领军者，蛙来哒始终将食品安全视为品牌生命线，通过全产业链的深度把控与创新实践，蛙来哒不仅为消费者呈现了风味独特的牛蛙盛宴，更以严格化、标准化的食安体系，…

2025-03-07

牛蛙也能与稻田“共生”？蛙来哒绿色养殖模式解锁健康密码

在牛蛙产业高速发展的同时，食品安全与生态可持续性成为行业亟待攻克的难题。作为牛蛙餐饮领域的标杆品牌，蛙来哒以“稻蛙共生”绿色养殖模式为突破口，不仅为消费者提供健康安全的牛蛙食材，更以生态智慧推动行业向可持续发展转型，展现了企业的社会责任与行…

2025-03-06

从田间到餐桌，蛙来哒如何用“三级检测”筑牢牛蛙安全防线？

在牛蛙餐饮市场蓬勃发展的背后，食品安全始终是消费者最关注的议题。作为行业领军品牌，蛙来哒凭借自建的“三级检测”模式，从源头到餐桌构建了一条“零死角”的安全防线，不仅重塑了牛蛙品类的信任标准，更推动了整个产业链的规范化升级。

2025-03-06

近千亿赛道跑出的头部品牌！探究蛙来哒500+门店背后的底层逻辑

在竞争激烈的餐饮市场中，牛蛙品类迅速崛起，成为餐饮行业的热门赛道。数据显示，中国牛蛙餐饮市场规模已达600亿—800亿元，门店超5万家，成为餐饮行业增速最快的细分赛道之一。而在这条近千亿的赛道上，蛙来哒成功脱颖而出，并开设 500+门店，无…

2025-03-06

高蛋白低脂肪！蛙来哒牛蛙开启健康新“食”尚

在追求健康生活的当下，人们对饮食的要求越来越高，既渴望满足味蕾，又期望吃得健康、吃得营养。在此背景下，蛙来哒的牛蛙，以其鲜美的口感和丰富的营养价值，成功打破美味与健康之间的壁垒，成为众多食客的“心头好”。

2025-03-06

“万物皆可紫苏”，蛙来哒创始人的执着寻味实验

在中国的餐饮市场中，蛙来哒以其独特的紫苏牛蛙锅而闻名。从长沙的街边小店到全国范围内的连锁餐厅，蛙来哒的成功背后，是创始人罗清和罗浩兄妹对美食的执着追求和对市场的敏锐洞察。

2025-03-06

从质疑到被效仿，蛙来哒如何打破“牛蛙品类做不大”魔咒？

2015年，当罗清在长沙开出第一家蛙来哒商场店并决定开放加盟时，餐饮界投来质疑目光：“牛蛙这种小众食材能撑起连锁品牌？”。如今，这个品牌以全国门店500+的成绩，不仅改写了品类认知，更让“牛蛙”成为现象级餐饮符号。这场逆袭背后，是一部从质疑…

2025-03-05