牛蛙抗生素超标问题频发，相关部门应加强监管力度！

牛蛙养殖行业遍布我国十多个省市，养殖市场庞大，但是呈规模化的养殖很少。牛蛙从上世纪80年代开始，在国内快速的繁殖生长。以湖南为主市场，后来因为牛蛙的营养价值高，一度受到国民的喜爱。

2022-02-04

闻之色变的抗生素超标问题，几乎是水产行业内普遍现象

几乎隔三差五就有著名餐饮门店被爆出食品安全问题。这类餐厅因为知名度高，还行业的影响较大，大众对这类餐饮门店的关注度也更高。

2022-02-04

抗生素在水产行业普遍使用，需要对其说“不”吗？

水产行业是一个很庞大的产业。在水产养殖行业中，对水质的要求也比较高。因此抗生素被普遍的使用。不仅可以防治水产品的病害，还能加快水深动物的生长。对养殖户来说，这无疑是最实用的好方法。

2022-02-04

如何应对抗生素超标难题？加强供应链管理是关键！

在吃这件事上，无论是家庭厨房还是餐饮门店，讲究的不仅仅是干净卫生，食品安全也是重中之重。现在大家的生活水平都在不断提高，外出就餐的频率也越来越高。因此，消费者开始追求食品绿色环保。对于食安问题，著名餐企蛙来哒也一直在行动。

2022-02-04

供不应求的牛蛙消费市场，如何保证食品的安全问题？

牛蛙产业链上的餐饮企业，在国内有超5万家门店，包括牛蛙美食主题餐厅和与牛蛙美食相关的餐饮门店。首先由牛蛙品类美食鼻祖蛙来哒掀起的吃蛙热潮，引来很多同行涌入这个赛道。庞大的牛蛙消费市场也带动了牛蛙养殖行业。

2022-02-04

专家：牛蛙水产养殖正逐步规范化！

最近，有多个品牌餐饮门店销售的牛蛙产品被检查出抗生素超标的问题。其中牛蛙品类美食行业标杆，蛙来哒也快速给出回应。

2022-02-04

商家回应：已对涉事门店进行整改！

最近，牛蛙美食的开创者蛙来哒，被爆出有个别门店被检查出抗生素超标问题。得知此检查结果后，蛙来哒总部立即启动了安全应急措施。对涉事的门店进行整改，并初步了解到了主要不合格的原因。

2022-02-04

解决牛蛙抗生素超标有多难？

闻之色变的食品安全问题，是餐饮行业的底线。日前，深圳市场监督管理局公布了一批抽检不合格的餐饮门店，包括目前很受欢迎的牛蛙品类美食餐饮店。很多知名品牌的餐饮门店也在不合格名单中。

2022-02-04

关于牛蛙抗生素问题，产业绿色转型发展成核心问题

据《深圳市市场监督管理局2021年食品安全抽样检验情况通报（第三十五期）》显示，多家网红品牌餐饮店销售的牛蛙产品检测出抗生素超标。

2022-02-04

蛙来哒春节期间，各大门店放假及开始营业时间

昨天有一位爱吃蛙的朋友问我，春节期间，想吃蛙来哒，但是附近的一家门店，春节当天好像不营业了，我具体也不是太清楚，就翻找了一下蛙来哒的官方VX公众号，看到了蛙来哒的各大门店春节期间的一个安排通知，才知道有些门店是在春节期间不营业的，但是大部门…

2022-02-04