匠心传承与创新基因：蛙来哒创始人讲述单品类突围的创业故事

在中国餐饮行业竞争激烈的浪潮中，一个以牛蛙为核心的单品品牌——蛙来哒，凭借对牛蛙美食的匠心打磨与大胆创新，从长沙街边的一家湘菜小馆蜕变为牛蛙品类标杆。创始人罗浩与罗清兄妹，用15年的坚守与突破，书写了一段小众品类逆袭的传奇。

2025-03-13

蛙来哒2025开春广州4店齐开，引领“蛙系美食”新风潮

2025年开春，牛蛙美食领军品牌蛙来哒以一场声势浩大的“牛蛙美食版图扩张”震撼登场。2月底，品牌在广州四大核心商圈同步开设新店，并重磅推出融合湖南传统风味与现代创新的黑色经典臭豆腐蛙锅，为食客带来一场味蕾与文化的双重盛宴。

2025-03-12

紫苏牛蛙诞生记：蛙来哒创始人对“味蕾”的极致探索

在美食的广袤天地里，总有一些独特的味觉体验能瞬间抓住食客的心，紫苏牛蛙便是这样一颗璀璨的明星。如今，它作为爆款美食风靡大街小巷，而这背后正是创始人们对“味蕾”的极致探索与颠覆性创新。

2025-03-12

周末探店丨凭啥蛙来哒能让年轻人“疯狂”打卡？

上周末，和朋友相约去探寻一家让年轻人争相打卡的餐厅——蛙来哒。早就听闻蛙来哒在牛蛙餐厅中独占鳌头，可它究竟有什么魔力，能让年轻人趋之若鹜？带着这样的疑问，我和小伙伴一起踏入了这家餐厅。

2025-03-11

小品类的大未来，为什么说牛蛙将成为下一个千亿级赛道？

在消费升级与供应链变革的双重驱动下，牛蛙品类正从区域特色走向全国化爆发。而以蛙来哒为代表的头部品牌加速品类教育与市场渗透，推动牛蛙赛道突破百亿规模，向千亿级目标迈进。更值得关注的是，进入2025年，国内牛蛙市场迎来了一波显著上涨，目前已涨至…

2025-03-11

揭秘爆款密码，蛙来哒如何把街边美食做成现象级IP？

在中国餐饮市场，牛蛙从一道地方小吃跃升为消费近千亿的超级品类，背后离不开这个品牌的推动——蛙来哒。从长沙街边的一家普通湘菜馆，到覆盖全国500+门店的牛蛙品类“头牌”，蛙来哒不仅改写了牛蛙的消费场景，更将牛蛙这一道地方美食打造成了年轻人追捧…

2025-03-11

打工人周末“回血”指南！蛙来哒牛蛙锅，治愈一周的疲惫！

忙碌的工作日总是让人身心俱疲。好不容易盼到周末，当然要好好犒劳自己，为身心“回血”了。而蛙来哒精心推出的牛蛙锅，绝对是打工人周末治愈疲惫的绝佳选择。

2025-03-10

蛙来哒以食品安全为基石，构筑舌尖上的牛蛙盛宴

在美食与健康并重的消费时代，“吃得安心”已成为消费者对餐饮品牌的核心诉求。作为牛蛙品类的领军者，蛙来哒始终将食品安全视为品牌生命线，通过全产业链的深度把控与创新实践，蛙来哒不仅为消费者呈现了风味独特的牛蛙盛宴，更以严格化、标准化的食安体系，…

2025-03-07

牛蛙也能与稻田“共生”？蛙来哒绿色养殖模式解锁健康密码

在牛蛙产业高速发展的同时，食品安全与生态可持续性成为行业亟待攻克的难题。作为牛蛙餐饮领域的标杆品牌，蛙来哒以“稻蛙共生”绿色养殖模式为突破口，不仅为消费者提供健康安全的牛蛙食材，更以生态智慧推动行业向可持续发展转型，展现了企业的社会责任与行…

2025-03-06

从田间到餐桌，蛙来哒如何用“三级检测”筑牢牛蛙安全防线？

在牛蛙餐饮市场蓬勃发展的背后，食品安全始终是消费者最关注的议题。作为行业领军品牌，蛙来哒凭借自建的“三级检测”模式，从源头到餐桌构建了一条“零死角”的安全防线，不仅重塑了牛蛙品类的信任标准，更推动了整个产业链的规范化升级。

2025-03-06