近千亿赛道跑出的头部品牌！探究蛙来哒500+门店背后的底层逻辑

在竞争激烈的餐饮市场中，牛蛙品类迅速崛起，成为餐饮行业的热门赛道。数据显示，中国牛蛙餐饮市场规模已达600亿—800亿元，门店超5万家，成为餐饮行业增速最快的细分赛道之一。而在这条近千亿的赛道上，蛙来哒成功脱颖而出，并开设 500+门店，无…

2025-03-06

高蛋白低脂肪！蛙来哒牛蛙开启健康新“食”尚

在追求健康生活的当下，人们对饮食的要求越来越高，既渴望满足味蕾，又期望吃得健康、吃得营养。在此背景下，蛙来哒的牛蛙，以其鲜美的口感和丰富的营养价值，成功打破美味与健康之间的壁垒，成为众多食客的“心头好”。

2025-03-06

“万物皆可紫苏”，蛙来哒创始人的执着寻味实验

在中国的餐饮市场中，蛙来哒以其独特的紫苏牛蛙锅而闻名。从长沙的街边小店到全国范围内的连锁餐厅，蛙来哒的成功背后，是创始人罗清和罗浩兄妹对美食的执着追求和对市场的敏锐洞察。

2025-03-06

从质疑到被效仿，蛙来哒如何打破“牛蛙品类做不大”魔咒？

2015年，当罗清在长沙开出第一家蛙来哒商场店并决定开放加盟时，餐饮界投来质疑目光：“牛蛙这种小众食材能撑起连锁品牌？”。如今，这个品牌以全国门店500+的成绩，不仅改写了品类认知，更让“牛蛙”成为现象级餐饮符号。这场逆袭背后，是一部从质疑…

2025-03-05

紫苏×牛蛙丨蛙来哒“爆火”蛙锅图谱背后的味觉经济学

在中国的餐饮市场中，蛙来哒凭借其独特的紫苏牛蛙和泡椒牛蛙等产品，受到广大消费者尤其是年轻消费者的喜爱与推崇，成为了牛蛙餐饮赛道的领军品牌。其成功背后，不仅有着对食材和口味的精心打磨，更蕴含着深刻的味觉经济学密码。

2025-03-05

当长沙臭豆腐撞上牛蛙！这锅“暗黑料理”让广州蛙粉集体真香

2月底，蛙来哒强势登陆广州，一举在从化金滙城、绿地中心、天河领展广场、花都骏壹万邦广场四大商圈开设新店，并为牛蛙美食爱好者们带来了一款令人惊艳的“暗黑料理”——臭豆腐牛蛙锅，迅速在广州的蛙粉群体中掀起了一阵“真香”热潮。

2025-03-05

臭豆腐×牛蛙！蛙来哒广州新店首发，颠覆你的味蕾体验！

2025年2月底，蛙来哒携创新力作——臭豆腐牛蛙锅，强势入驻广州，并一口气在从化金滙城、绿地中心、天河领展广场、花都骏壹万邦广场四大商圈开设新店，为广州食客带来一场味蕾的颠覆性体验。

2025-03-05

从长沙到广州，蛙来哒用一锅“暗黑料理”，让城市记忆在舌尖重逢

当长沙风味遇上广州烟火气，当臭豆腐的“暗黑”魅力碰撞牛蛙的鲜嫩多汁，一场跨越几百里的味觉革命正在广州掀起热潮。近期，蛙来哒以4家新店同开之势重磅登陆广州，携全新限定款臭豆腐牛蛙锅，为这座城市的蛙粉们带来蛙香与“臭”趣交织的味觉狂欢。

2025-03-05

每只牛蛙都要过“五关斩六将”，蛙来哒全力守护消费者餐桌安全

在餐饮行业，食品安全如同一场永不停歇的战役。蛙来哒作为牛蛙美食的头部品牌，一直以来都深受消费者喜爱。然而，这份喜爱背后，是蛙来哒对食品安全的极致追求和严格把控。每一只牛蛙在抵达消费者餐桌前，都要历经重重考验，堪称“过五关斩六将”，只为守护消…

2025-03-04

从田间到餐桌，揭秘蛙来哒牛蛙供应链的 “安全密码”

在餐饮行业竞争日益激烈的当下，食品安全已成为消费者选择品牌的核心考量。作为牛蛙品类的领军品牌，蛙来哒凭借其“从田间到餐桌”的全链路安全管控体系，成为牛蛙美食赛道中当之无愧的“安全守护者”。

2025-03-04