2023年餐饮行业复苏明显，社区餐饮及下沉市场发展潜力巨大

《2023年中国餐饮产业发展报告》详细揭示了国内餐饮业的全面复苏态势。今年2023年上半年，全国餐饮收入总规模已超过了2019年同期，这一亮眼的成绩足以说明中国餐饮业的强大韧性和旺盛活力。而在这份生机勃勃的画卷中，一个重要的趋势日益凸显：餐…

2024-01-17

湖南省商务厅授予：蛙来哒紫苏牛蛙“2023年度湘菜名菜荣誉”称号

2023年12月27日，由湖南省商务厅、湖南省农业农村厅、湖南省文化和旅游厅联合主办、湖南省商务服务中心承办的2023“味道湖南”湘菜年度盛典活动在长沙运达喜来登酒店隆重举行。 在此次“湘菜名菜”盛典评选中，蛙来哒紫苏牛蛙被湖南省商务局授予…

2024-01-15

蛙来哒开创牛蛙专门店先河，将牛蛙美食带入千家万户

蛙来哒从湖南开始起步，在这里牛蛙是人尽皆知的美食，但它更偏向于夜宵和小吃，蛙来哒在2015年时率先聚焦牛蛙单品类，开创了牛蛙专门店的先河，凭借对牛蛙这一食材的独特理解，蛙来哒创新研发出12种不同口味的蛙锅美食，以产品取胜，开业即火爆。

2024-01-12

从长沙至全国，湘菜名片蛙来哒的布局之路

蛙来哒起源于湖南长沙，前身是一家地道的传统湘菜馆，现在蛙来哒俨然已经成为了湘菜的一张新名片。2015年，蛙来哒创新聚焦牛蛙单品类，将牛蛙单品模型打造出来，并且研发推出紫苏牛蛙“超级爆品”，迅速走红网络，吸引了大批忠实粉丝。

2024-01-12

揭秘蛙来哒逆势扩张成为蛙类第一品牌的原因

从湖南长沙发家的“蛙来哒”，一开始只是长沙街头一家传统湘菜餐厅，在2015年时创新聚焦牛蛙单品类，并开放全国加盟连锁，随后9年时间里快速开了460+门店，甚至在疫情期间，当全国众多餐饮品牌门店都大面积关停时，蛙来哒还能逆势突围，实现门店增长…

2024-01-12

9年开店460+，这个蛙品牌有点“牛”

蛙来哒创立于2009年，2015年聚集牛蛙单品类，开创了牛蛙专门店的先河，凭借12种特色蛙锅及独特前卫的装修风格，在众多湘菜餐厅之间脱颖而出，成为风靡全网的“网红打卡地”，排队吃蛙的顾客源源不断，因此蛙来哒也被赋予了“长沙排队王”的称号。

2024-01-12

年轻人为何钟爱蛙来哒？品牌年轻化是原因之一

当下，牛蛙餐饮逐渐崛起，以年轻人为主的吃蛙群体也在不断壮大，各种各样的吃蛙品牌开始进入大众视野，在多个吃蛙品牌中，年轻人为何钟爱蛙来哒？

2024-01-11

解锁增量密码，逆势增长的蛙来哒做对了什么？

餐饮业已进入存量竞争时代，如何能在一片激烈厮杀，竞争红海中突围而出，是每一个餐饮品牌都必须思考的问题。在牛蛙美食赛道，蛙来哒就是一个在逆势中增长的品牌。盘点蛙来哒火爆出圈的背后，到底做对了什么？

2024-01-11

年轻人为什么偏爱蛙来哒餐厅？

在一份研究中国人消费习惯的报告里表明，品牌要注意的是“要强调产品对于年轻人的生活到底意味着什么，并强调它的重要性”。对于蛙来哒这个品牌来说，真是把年轻人牢牢抓住了，也是当前全国最火的吃蛙餐厅。年轻人为什么偏爱蛙来哒餐厅呢？

2024-01-11

近千亿牛蛙赛道中，蛙来哒强势领跑

近几年，吃蛙热潮居高不下，牛蛙这一小众品类，也逐渐被国人吃出近千亿市场，在近千亿牛蛙赛道中，涌现了诸多牛蛙餐饮品牌。在多个牛蛙美食品牌中，蛙来哒率先突破400家门店规模，强势领跑。

2024-01-10