108城460多家门店，从湘菜名片蛙来哒，餐饮人能学到什么？

近年来，餐饮行业中凭借特定品类迅速走红的案例屡见不鲜，如酸菜鱼、小龙虾、韩式烤肉、万州烤鱼以及提拉米苏等，这些品类在市场上遍地开花。然而，在如此激烈的竞争中，能够从“走红”迈向“长红”，从开创者身份稳坐行业头部位置的品牌却为数不多。在这“极…

2024-02-22

湘菜名片蛙来哒门店持续火爆，春节档热情延续

2023年整个餐饮行业迎来强势回暖，全年餐饮收入同比增长20.4%，中国食品产业分析师朱丹蓬对记者分析认为，2024年餐饮行业增幅肯定会再度超过20%。而刚过去的春节档的火爆也为全年餐饮发展注入了一针强心剂。

2024-02-19

环比上涨30%！长沙美食名片蛙来哒春节期间生意“热辣滚烫”！

位于长沙国金中心的蛙来哒九龙仓店负责人李武龙表示，春节期间营业额环比上涨了30%左右，“太火爆了！用餐前等位成为一个常态，基本要等20至30分钟，时间最长甚至可以等到50分钟。”

2024-02-19

环比上涨30%，蛙来哒门店“爆满”，这个春节湘味美食再出圈

位于长沙市国金中心的蛙来哒九龙仓店春节期间营业额环比上涨了30%左右，“用餐前等位成为一个常态，基本要等20至30分钟，时间最长甚至可以等到50分钟。”“实在太火爆了！”蛙来哒九龙仓店负责人表示。

2024-02-18

高“颜值”情绪化的代入感 蛙来哒始终和年轻人保持着一颗同频的心

在新时代的消费形势下，“情绪化代入，场景化展示”已经被很多商家成功运用到经营中，而知名牛蛙美食品牌蛙来哒，在这方面的运用更是得心应手，炉火纯青。

2024-02-08

长沙美食名片蛙来哒到底有多“湖南”？

作为长沙美食名片，蛙来哒不仅体现了湖南菜的特点，还创新发展，将湖南菜与牛蛙相结合，为食客带来了全新的美食体验。它的成功，不仅在于美食的魅力，还在于对湖南文化的传承与发扬。如今，蛙来哒已经成为了全国各地美食爱好者的打卡之地，成为了长沙乃至湖南…

2024-02-08

供应链成餐饮“破内卷”关键，蛙来哒深耕供应链建设和深入布局

2023年，不少餐饮品牌或有意加大加盟力度或放开加盟业务，“扩大规模，冲刺万店”成为很多连锁餐企的目标，很多餐饮品牌全国门店数量均实现了新的突破。还有一部分餐饮品牌，把发展的目光投向了海外，“中餐出海”再度成为餐饮圈热名词。

2024-02-06

从湖南长沙到全国108城，长沙美食名片蛙来哒的成功之路

长沙，这座充满活力的城市，孕育出了众多美食品牌，更是有很多品牌从长沙走向了全国，成为全国知名的餐饮品牌，蛙来哒即是其中之一。

2024-02-06

吃一次蛙来哒，记一张长沙美食名片

长沙，这座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，以其丰富多样的美食而闻名。而在这其中，蛙来哒无疑是长沙甚至是湖南，湘菜中的一张亮丽的美食名片。

2024-02-05

长沙美食名片再添一张！喜欢吃蛙来哒的肯定都吃过

在国民的认知中，长沙一直以来都是以美食娱乐为特色的城市，在国人眼中，尤其是年轻一族的心目中，长沙是名副其实的娱乐之都。说起长沙美食，吃货们如数家珍，臭豆腐，口味虾，葱油粑粑，猪油拌粉等等，这些都是长沙的美食，在全国范围内，说这些是长沙的美食…

2024-02-05