餐饮行业持续火热，牛蛙市场健康发展，稳居热门之选

餐饮消费需求大幅释放，餐饮行业持续展现强劲的发展势头。据统计，2023年全国餐饮收入达到了惊人的52890亿元。进入2024年，仅1至2月期间，全国餐饮收入便实现了9481亿元，显示出餐饮市场的活力和潜力。这为全年的发展奠定了坚实基础，并对…

2024-03-22

千亿市场规模下，蛙来哒如何乘风破浪，实现品牌规模化发展？

在庞大的餐饮消费市场中，随着消费者对美食的热爱如潮水般高涨，各种美食品牌如雨后春笋般涌现。其中，牛蛙作为一种特色美食，凭借其鲜美的口感和独特的肉质，已经在餐饮界掀起了一股热潮。

2024-03-22

牛蛙头牌蛙来哒的发展策略：连锁经营是品牌成长的必由之路

纵观餐饮市场，这些年跑出了一些火爆的大单品赛道。如酸菜鱼、烤鱼、小龙虾、牛蛙等，各类餐饮大单品品牌疯狂涌现，每一个品牌都想用单品差异化思维，走出一条品牌差异化道路。这其中，牛蛙大单品以其独特的魅力，成为餐饮细分赛道上的一匹黑马，快速火爆市场…

2024-03-22

蛙来哒：走向千店的路上，将坚定继续走加盟模式

近年来，牛蛙餐饮市场日益壮大，细分化趋势也愈发明显。据相关数据显示，目前全国牛蛙餐饮市场规模已逼近600亿至800亿元。对于这一市场的未来发展，蛙来哒方面表示，由于牛蛙脂肪含量较低，符合当前年轻人追求健康饮食的潮流，因此他们对牛蛙餐饮赛道持…

2024-03-19

单品爆款时代，餐饮企业如何靠单品打开市场并持续发展？

近几年，中国的餐饮市场迎来了单品大爆发，酸菜鱼、小龙虾、牛蛙等单品成为餐饮风口，尤其是牛蛙，近年来发展势头强劲，逐渐从一道地方小众美食进化成为爆款单品，各种各样的吃蛙餐厅不断涌现，屹立在大街小巷。相关数据显示，目前全国牛蛙餐饮门店已有近5万…

2024-03-19

全国门店超5万家，牛蛙赛道市场空间还有多大？

在当今餐饮市场，人们对于美食的热爱程度日益高涨，尤其是一些特色鲜明的产品。牛蛙，以其独特的口感和美味，正契合了现代人对于美食的追求，近年来牛蛙餐饮逐渐在市场中崭露头角，无论是中餐、火锅、小吃还是烧烤，都能见到它的影子，牛蛙餐饮门店遍地开花。

2024-03-15

行业观察：牛蛙餐饮规模化发展，放加盟是大趋势

近年来，餐饮行业连锁化趋势日益显著，众多餐饮品牌纷纷踏上了规模化的发展道路。作为牛蛙赛道的开创者，蛙来哒从聚焦牛蛙细分品类开始，就启动了全国加盟连锁的经营模式。蛙来哒联合创始人罗清也曾表示：“连锁化一定是大趋势，未来餐饮连锁化率一定会越来越…

2024-03-15

千亿规模大市场！为何牛蛙能在餐饮业中持续火爆？

2024年，牛蛙赛道势头强劲，持续扩大市场份额，消费市场一片繁荣。以牛蛙为主题的餐饮店在全国“遍地开花”，更成为餐饮界的一匹“黑马”，受到了广大消费者的热烈追捧。

2024-03-12

“剑指”千亿！蛙来哒等头部牛蛙餐企带动牛蛙产业蓬勃发展

近年来牛蛙由于营养价值高、口感独特鲜嫩、与其他食材搭配性强等因素，受到广大消费者的青睐，迅速占领了餐饮市场，牛蛙产业也成为发展最快的水产养殖热门品种之一，特别是在2020年3月农业农村部明确牛蛙水产新品种的身份之后，牛蛙市场的发展速度进一步…

2024-03-11

从养殖端到门店端，蛙来哒全方位保障食品安全

食品安全是餐饮企业的底线，也是各大餐企的立身之本。蛙来哒作为知名的牛蛙品类连锁餐企一直将食品安全管理视为企业管理的核心。

2024-03-07